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《食品安全法(2021版)》第一百五十条本法下列用语的含义:食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，食源性疾病包括食物中毒。食源性疾病包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病热点如下，仅供参考。
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